不定期日記+雑記 Ver3.0

保守屋のVT兵が送る日常

低温調理機

非常に面白い道具です。

これは買って正解でした。

 

何しろちょっと準備して放置でOKなので楽です。

塩コショウして、オリーブ油とローズマリー放り込んで温度、時間設定して放置です。

最後に焼き目をつければ、大抵の肉はこれだけで美味いです。

 

後は温度と時間の設定を色々と実験していくだけです。

ただ、あまり攻め過ぎると本当に死ぬのでやり過ぎは厳禁です。

 

それととりあえず火を入れておいて、後から仕上げる方法もあるのでかなり便利です。

火が入っているので日持ちも問題なしです。

焼くだけだからすぐに食える。

これは最高ですね。